生薬が食品として用いられる例

食　　品（用　途）	生　　薬（用　途）
ショウガ（香辛料）	ショウキョウ（芳香健胃薬、漢方薬）
トウガラシ（香辛料）	トウガラシ（皮膚刺激薬、トウガラシチンキ）
クチナシ実（食品染色）	サンシシ（漢方薬）
甘茶（お茶）	アマチャ（甘味、矯味料）
ヤマノイモ（食品）	サンヤク（漢方薬）
ナガイモ（食品）
ミカンの皮（ジャム原料）	チンピ、トウヒ（芳香健胃薬）