カルダモン(ショウガ科)
Elettaria cardamomum (Zingiberaceae)

インドマラバル地方原産の多年草。果実をカルダモンと称し、香辛料とする。中国では小豆蔲ショウズクと称し、白豆蔲の代用とする。局方には第二版より収載される。

cardamon
→戻る(2011.9.23;星薬科大学薬用植物園)