カルダモン(ショウガ科)
Elettaria cardamomum
(Zingiberaceae)
インドマラバル地方原産の多年草。果実をカルダモンと称し、香辛料とする。中国では
小豆蔲
ショウズク
と称し、白豆蔲の代用とする。局方には第二版より収載される。
→戻る
(2011.9.23;星薬科大学薬用植物園)