わが国中部地方の林内に生える落葉低木で、葉及び枝先を乾燥したものが生薬甘茶アマチャである。花期６～７月。甘味成分としてフェノール系成分であるフィロズルチン(phyllodulcin)を含み、矯味料、甘味料として用いる。甘茶の原料。（→主な天然甘味料）