中国原産の落葉高木。花期は２～３月。未熟果実を燻製にしたものを烏梅ウバイと称し、清涼性収斂作用があり、解熱、鎮咳、去痰、鎮嘔、止瀉薬とする。生未熟果は梅干などに加工、広く利用される。青酸配糖体アミグダリン(Amygdalin)やフェニルプロパノイド配糖体クロロゲン酸(Chlorogenic acid)などを含む。（→関連ページ）