化合物和名:ロスマリン酸 (Rosmarinic acid)
骨 格 名:フェニルプロパノイド
生合成経路:シキミ酸

 ローズマリー(Rosmarinus officinalis)、シソ(Perilla frutescens var. crispa)、ハッカ(RMentha canadensis var. piperascens)、ケイガイ(Nepeta tenuifolia)などシソ科植物に広く含まれるカフェ酸の二量体。いわゆるシソ科タンニンの主体であり、低分子ながらタンニン活性が認められ、弱いながら抗酸化作用もある。

rosmarinic acid